1. 管理层面,建立以职能为导向的组织架构,从公司到门店,形成系统化管理流程和多元化管理模式;同时搭建人力资源储备系统,在实际业务过程中,培养出一批专业餐饮人。

      2. 研发方面,核心团队传承匠人精神,对口味进行反复琢磨和调整,随着市场变化不断提升。

      3. 技术发面,大食在老一辈传承下来的香糟技艺基础上,融入新的血液,引进先进生产工艺。

      4. 执行层面,提供标准化运营,人性化服务,注重顾客口感享受。